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零售领袖2015年趋势展望

日期:2015-1-30 14:52:01  阅读:3138

  岁末年初,协会采访了中国零售领袖峰会的部分成员,尽管实体零售整体形势依然严峻,我们也欣喜地发现,在“转型”、“变革”这些关键词继续被提到的同时,很多领袖把“顾客体验”“价值”“商品”等视为2015年零售业必须做好的基本功。  

 

   华润万家首席执行官洪杰:

  2015年对中国快消品零售业仍将是艰难的时期,相信大多数企业会继续在转型的路上奋斗。从宏观看,社会经济增速放缓趋势不会有大的改观;从中观看,行业仍然处在消费转移的过程中;而从微观看,企业内部变革、创新面临巨大挑战。

  从微观的企业层面分析,相关转型的过程,实际上是利益格局的重组过程,所以不论外部生意伙伴还是内部的股东、员工,大家形成共识、共同担当、一起坚持将是转型成功的基础。因此在此期间是否能协调好利益相关方的关系决定了转型路上企业的命运。肩负转型使命的企业家们务必把平衡好利益关系各方的长、短期利益诉求作为重要职责,为企业转型营造更好的环境,争取时间窗口。

  红星美凯龙家居集团董事长车建新:

  2015年家居零售市场将进入循环消费时代。依照家装行业的规律,房屋每8年装修一次。2006年中国家居市场非常好,加上2014年新房的销售量,以此推算,预计2015年家居销售市场将有7%的增长。

  虽然2014年全国房产销售较2013年下降了10%左右,但2014年全国100个主要城市的房产销售量相比2012年仍有5.6%的增长,总体来看2015年家居行业的前景是看好的。

  从整个零售行业来看,2015年应该更加注重线上线下的协同,包括商品、价格、服务、供应链等各个方面的协同。

  物美控股集团有限公司董事长蒙进暹:

  2015年将是一个转型与变革之年。移动互联网正使得社会、信息更加公开透明,更加及时便捷。新技术的广泛应用,使得消费者的需求得到更大的释放,消费会提升;但同时,消费者的消费心理、预期、行为、习惯都会随之发生巨大的变化。这两者之间的必然联系,使得消费市场、消费者与流通企业之间的关系已经发生了微妙甚至巨大的变化。因为移动互联网带来的这两个“更”使得消费者有更多的去处了,有更多的比较和选择了。

  为什么最近突然又提出要回归商业本质?不是企业自身的主动觉醒,应该是消费者的推动。因为现在的消费者有更大的话语权和表决权。他们可以随性提出好评或差评,他们可以经过及时的充分比较后做出买与不买的决定。一部智能手机,就把线上与线下连接了起来,这已经不是020的状态,而是可以走到0+0的水平了。我们还不变,还高高在上行吗?近年来都在喊回归商业本质,都在喊拥抱互联网,也有很多企业在探索、实践。但随着移动互联网的深度发展与深度普及,随着企业应用实践的体验与总结,大家越来越清晰地认识到,企业确实需要转型与变革。我相信,2015年,会是企业转型与变革的重要突破之年。

  在这个时代,获得消费者的喜欢才是王道。为此,真正以顾客需求为导向,才是真正的变革与转型之本,才是根本性的指导思想。移动互联网也罢,线上也罢,只是一个工具。当然,这已是广大消费者都在使用的工具了,企业用不用?现在的问题不是用不用的问题,而是怎么用的问题。也就是说,大家都认识到了转型与变革的必然,但怎么转?怎么变?如何才能结合市场的实际,结合消费者的实际、结合企业自身的实际?这是转型与变革成败的关键。2015年,会是一批企业转型与变革的成败之年。

  永旺中国董事长、总裁朱菁:

  展望2015年, 中国经济进入了稳健发展的时期,各项改革将进一步深化。零售业仍然面临较大的压力,这个压力分别来自外部和内部。外部压力包括各类成本的持续上涨和全渠道消费模式的快速发展;内部压力包括如何重新厘定商业模式以及如何获取更多消费者信任等方面。

  市场将进入继续追求品质,追求体验化,生活化消费的时代。随着消费者对生活品质需求的提升,客观上对商业业态的创新提出了更高要求。零售商对商品品质的甄选能力、对商品资源的组合能力、以及在不同市场商圈环境下对业态的整合能力,才是打造核心竞争力的体现。未来,无论是传统零售模式还是网络购物,整体零售行业都必须将顾客的满意度放在首位,不断提升商品和服务水准。这也正是永旺一直坚持的“顾客第一”的基本理念。

  2015年,永旺中国将以“集团经营、速度经营、本地经营、革新经营”为原则,着手对卖场、业务流程、商品及成本进行提升和改善,完成综合百货超市(GMS)事业的改革,建设更具竞争力的购物中心,形成区域型多业态发展的构图。永旺中国将通过卖场创新、业务流程合理化、供应链整合、成本控制等一系列具体措施,将卖场转变为以“卓越零售”为愿景,创造富有乐趣和品质体验的“生活方案型”卖场,实现顾客对 “品质生活”的追求。

  五星控股集团有限公司董事长汪建国:

  2015年,中国零售业将依然面临挑战,并在新常态下尝试不同的增长方式。增长方式将实现由关注商品到关注顾客,由实现价值到创造价值,由经营商品向提供服务,由满足需求到创造需求的转变。

  带有优势的传统企业O2O时代的到来,将成为行业发展的重要拐点,传统零售商应该抓住机遇,赶上浪潮,发挥优势,迎接零售业新春天的到来。

  2015年五星控股集团有限公司希望通过以顾客为本,加快转型的步伐,在传统零售、顾客需求、会员管理等方面真正应用互联网技术,并做出更多的创新。

  集团旗下汇通达品牌将专注农村市场,2015年将有一个较大的发展,将基于乡镇流通网点的建设,与顾客增加粘性、与顾客实现互动,同时提供商品的供应链管理和金融服务,把传统企业变为一个平台企业。

  2014年集团实现销售100亿元,2015年又将迎来一个新的5年。集团旗下孩子王、汇通达、好享家、阿格拉等品牌将齐头并进,预计2015年集团将实现销售增长50%的目标。

  天虹商场董事总经理高书林:

  经过短暂的迷茫和浮躁后,国内零售行业逐渐回归理性。几乎所有的大型零售企业都已经开始了各自的战略转型,2015年将不会有“变与不变”的争论,也不会再有“或左或右”的过度偏激,而是在各自所选定的转型方向上扎实耕耘、深化落实的一年。

  零售企业深刻认识到理解消费者生活方式的变化,并从消费者痛点上来找到自己的新定位以及价值创造的新方式,是战略转型的基本出发点。零售就是要做好一件事,即架起商品与顾客的桥梁。互联网技术是让连接的方式多样化了、连接的效率提高了而已。

  2015年零售行业的关键词是“新常态”下的价值重组和效率提升,前者主要是通过商业模式的优化实现业态升级,后者是通过提升和优化组织模式以及通过线上线下的融合提升渠道效率。2015年将为零售行业下一轮增长积蓄能量。

  1号店董事长于刚:

  2015年中国零售行业的关键词将是“移动购物”和“O2O”。

  对于电子商务而言,移动终端的销售占比将接近甚至超过PC端,各大电商将加速朝着移动化、平台化、社交化、本地化、个性化发展;O2O的各种模式探索将层出不穷,且成功的模式会初见端倪;互联网的渗透和智能手机的普及将帮助电子商务渗透至社区,下沉至三四五线城市乃至乡村。

  对于传统零售而言,越来越多的品牌商和线下零售商会通过自己的官网、App或进驻大型电商平台来实现自己的线上销售,通过O2O融合线上线下资源,将单渠道零售转变为全渠道零售。

  零售的理念也将有以下的变化:渠道为王变为顾客为王;竞争将从“competition is a block away”变为“competition is a touch away”;大众营销将变成窄众营销,并逐渐向精准化营销和个性化服务演变。

  传统零售和电商的分界线将越来越模糊,未来,这些定义都将成为历史的遗物。

  山西美特好连锁超市总裁储德群:

  2014年11月在福州召开的连锁业会议,提出了“智慧零售”概念,我认为是对零售业2015年最好的指导。2015年,零售业首先应该回归零售本质,以顾客为本,以商品为根。

  继续打造高效供应链,商品直供和自有品牌开发是核心。同时要更加注重自身体系的建设,保障各方资源供给。

  同时,零售商应该积极拥抱互联网,在成熟技术的保障下,投入更多的精力去探索O2O和全渠道。

  2014年年底,美特好已经在太原开出了2.8万平方米的母婴用品实体店,填补了山西母婴用品零售市场的空白,实体店中增加了休闲、娱乐、教育等体验项目。在实体店聚集0-14岁儿童妈妈消费者的基础上,2015年初将推出线上的母婴电子商务平台,该平台将与美特好60多家大卖场、社区超市的商品形成互补和互动,实现线上线下流量共享和商品互补。

  同时,基于目前美特好实体门店餐饮部分2个亿销售额的基础,2015年美特好还将推出线上餐饮服务,实现线上线下堂食、外带、外送的流量共享与互动。

  2015年,实体零售商将更加扎实、更加聚焦与专注。我们应该继续秉承商品为王的原则,做强供应链并积极拥抱离我们并不遥远的互联网。

  上海城市超市总裁崔轶雄:

  2014年,传统实体店和电子商务依然打得火热,但“战争”形势已日渐明朗,各自的优势劣势也日渐清晰。这几年,各家电商大佬赚足了眼球,吸足了金,最关键的是培养了消费者网络消费和移动消费的习惯,让消费变得无处不在无处不能。与此同时,由于“看不见”实物而带来的售后争议以及商家“虚拟化”带来的投诉无门等问题也日益凸显,而这些无不给传统零售带来了无限的商机。

  2015年,应该是传统零售打翻身仗的时候,这一仗,并不是无畏地卷入电商的混战,而是传统零售要学会用互联网的思维来武装自己,并结合实体店的占位优势、凝聚优势、渠道优势、体验优势等,更好地服务消费者。在日益激烈的市场竞争中,我们越来越清醒地认识到,不管是实体店还是虚拟的电商,“商品”始终是命脉,因此供应链的整合仍是重中之重。

  因此,未来的一年,线上是重点,线下亦不能放松,线下的建设必须融入且利用好互联网的元素,打通线上线下,方能游刃有余。

  安徽乐城总经理王卫:

  2014年,是零售业五味杂陈的一年。不特别,却特殊。

  零售业发生了很多的事件,经常萦绕在我脑海里的有几件。其中,引发行业关注的“胖东来”事件牵动着我的思考。这个事件引发的百家争鸣是难得一见的思想碰撞,这种正反截然对立的情况在商业圈并不多见。客观地说,能被关心,能被辱骂,胖东来很成功!

  我多次前往胖东来学习,也和他们的团队有过多次接触,并有幸系统参观过他们的门店和办公区等,这的确是一家好的企业!我想,中国有句话说得好:“听其言,观其行”。于东来未必是一个好的演讲家,虽然江湖流传着东来如是说,但他是个企业家这一点毋庸置疑,胖东来的成功无需再证!对于于东来,大家对其的认知多停留在高薪予人,而我看来他是一个有情怀的人,一个追求利益,更追求价值的人,这恰恰是他人生最大的亮色。我细看了很多关于“胖东来”的品论,实际上多数的文章,70%靠听说和推测,30%是作者的偏见和取向,这些恰恰与东来无关!但有一篇文章,是批评东来的情怀的,认为情怀无用,情怀是东来自饮的毒药,可惜的是竟然引发了非常多的共鸣。不知为什么,我却感受到了切骨之痛和微微的愤怒。“情怀”竟然被批评,这多么荒唐!

  我们的社会存在一个竞相逐利的生态圈,人们卷入其中,企业深陷其中。“企业不盈利就是犯罪”的论调甚嚣尘上。因为主动或被动不择手段的盈利,我们的食品安全才陷入怪圈。许多人以为食品安全是机制问题,实际在我看来,更应是价值观的问题。这几年,乐城创业,我无数次的被问及,“你赚不赚钱,赚多少钱”;却没有人问我,“你的企业还会怎么升级,你怎么保障食品安全,怎么更好地满足消费者”。我介绍商品直采经验时,更多的人是询问我毛利多少,成本多少;几乎无人问,你直采的价值观是什么。人们以为利润是企业经营的方向和重点,而我认为,利润是追求经营极致后的副产品,是把事情做好后得到的赠品。我们享受的应该是追求价值观的精神享受,而不是围绕利益展开的逐利行动。

  这不是优雅的高调,恰恰是我发现,正是缺乏价值观的指引,我们今天很多企业才缺乏特色,容易迷茫。我们所熟知的乔布斯,你读他的传记,就会发现这家伙从头到尾就没有考虑过利益,而是追求最好,痴迷研发过程中的乐趣,他也不是一蹴而就,他被他创立的企业放逐过12年。中国台湾的诚品书店也是承受了15年的亏损后,才有今天堪称经典的企业。

  这一年,我走访和学习了很多国内外优秀的企业。感觉最好的现象,是那些原先规模大、赚钱多的企业不再引人关注,沃尔玛、家乐福已然退去光环。企业家开始关注,我们在做一件什么事情,我们要展现企业哪些特殊的东西,我们能为社会和员工做哪些改善和给予。于是我看到,河南金好来在风景区开设了自己的商学院,管吃管住,不仅教会员工工作技能,还教授员工生活情趣。因为,金好来想让他的员工生活得更有质量,服务顾客更有激情。我看到香江百货,洁净无尘的卖场管理,丰满的商品陈列,提供包括促销员在内的员工工作餐,并为此建立了实施机制。因为,希望给顾客提供良好的购物体验并不断改善员工的生活。我看到美国乔氏超市的洗手间布置得像餐厅,这里说的是布置不是装修,这会差别很大,因为这家企业的老板非常重视顾客的购物体验和员工的幸福度。我看到全食超市定位在有机健康、豆芽农庄超市定位在非发胖商品,这些超市的布置极致美丽,因为他们希望改善人们的生活质量和品位。这些企业的成功,你会发现他们都有自己尊崇的价值观,这就是这些企业拥有的情怀。

  情怀,是企业家和企业的必需品。在商业的原始社会可以不需要,但在商业文明的时代,这就是成功的要素。2015年悄然而至,我们很多企业感受到不适应,感受到迷茫。这并不是市场不好,而是市场改变了,我们的市场已不再是莽荒时代,我们需要的不再是猎人和武夫,我们需要的是农夫和智者。你不能再剥削自然并靠野蛮抢夺生存,你需要耕种、研究和体会自然。我们要感谢这个时代的来临,感谢这样一场变革。所以,自信地拥抱你的情怀,我们追求的是商业价值!

  2015年,我希望乐城会变得更加特别。我们会提供更加优雅和有趣的卖场;更加愉悦人心的欢笑服务;更深刻地理解商品,以食品安全为企业使命;更好地关爱员工,助其体味人生价值;更多地开店,与顾客离得更近!最重要的是,我们将释放我们的情怀,我们要做最好的超市!

  都市丽人中国公司董事长兼总裁郑耀南:

  尽管目前经济大环境存在一些不确定因素,但在中国政府一系列“稳增长”的宏观措施带动下,中国经济总体保持平稳运行。特别是随着国内城市人口的增加、城镇化进程的加快以及居民收入水平和生活水平的提高,居民消费将持续上升并带动零售行业的逐渐增长。现在,中国贴身衣物行业处于快速增长期,预计贴身衣物零售总额至2018年将增长至人民币4553亿元。越来越流行的大众市场时尚理念以及消费者对产品功能和质量的关注将进一步推动贴身衣物尤其是大众贴身衣物市场的销售增长,这些都将为都市丽人带来更为广阔的发展空间。

  展望未来,我们将致力于巩固作为中国最大贴身衣物企业在行业中的领导地位,进一步提升市场份额。在努力巩固现有零售网络的同时,通过在市场渗透率相对较低的地区建立新的门店,增加地理覆盖范围及深化市场渗透率,使都市丽人成为消费者工作生活圈中触手可及的便捷贴身衣物选购和体验网络。我们将根据待开发市场的特性和消费环境,因地制宜地多渠道拓展门店类型,超市卖场店、购物中门店、社区店、商业街店等,构建多层级营销网络。各类型门店将在陈列风格、货品选择、码数配置等各方面实现差异化服务。

  同时,我们将致力保持健康的同店销售增长及不断提升单店销售,并不断提升产品供应种类、产品设计和研发能力,积极拓展产品组合,并与现有品牌产生协同效应。

  西亚和美商业股份有限公司总经理沈世泉:

  2015,这是一个变革的时代,一切都在快速变化。作为社会重要组成部分的零售行业、零售企业以及我们零售人,不仅被社会变革影响着,也深深地影响着社会的发展和变化,影响着人们的生活方式。社会上的每一点变化,都影响到了我们零售行业。如反腐败、八项规定、法制建设、食品安全、产业结构调整、物流业发展、城镇化等等,真是没有一件事没有影响的。影响尤其重大的当属互联网技术、电子商务的发展,正全面改变着人们的生活方式,从而也改变着零售行业的格局、模式、竞争关系。必须承认,电子商务的发展弥补了我们实体零售商的许多无法满足顾客需求的致命短板。如:商品丰富度、极大的购物选择空间、价格冲击力及购物的方便性、即时性等等。我没有用“击中软肋”这个词,我更倾向于用“弥补了短板”。因为实体零售店也有许多与生俱来的互联网难以为顾客提供的优势与体验。因此未来的零售行业最大的格局应该是实体零售业与网上虚拟商业的相互学习和相互融合,共同创造新零售状态。

  不论未来的行业发展会如何,作为行业一个细胞单元的零售企业,根本目标不会变:就是为顾客提供丰富的商品和生活体验,满足顾客的物质与精神需求,提高社会生活水平,促进社会进步。努力方向也不会变:企业和员工共成长,做品质企业。

  展望未来,做品质企业仍将是行业的努力方向。中国的现代零售业发展时间较短,企业文化与技术积累少,经营理念、人才培养、管理技术都需要我们沉下心来深耕细作、学习创新。永续经营是企业的根本。2015年,我认为零售业同仁应该在以下几方面继续努力。

  首先还是要把员工的学习成长放第一位。通过日常经营管理、服务顾客,做好每件事,在做事中学习,让企业和员工一起进步。其次是坚守零售根本,为顾客提供丰富而质优价廉的商品。充分学习和利用互联网技术,在两方面尝试:一方面利用互联技术扩大实体店空间,提供更丰富的商品和更多选择性;另一方面是探索实体店与网上虚拟店的相互整合,缩短生产商、供应商与顾客的距离,为顾客提供更多的购物与生活体验。第三是创造和提供新的丰富的购物和生活体验。在物质生活已很丰富的今天,购物已经不是人们生活中的重要内容,逛街的含义已发生了变化。零售实体店必须顺应这种变化,适应顾客精神生活追求的提高,而不只是停留在吃穿用上。第四,把倾听顾客和找问题作为共同学习进步、提升经营业绩的指导思想,从而建立起以关心顾客为核心的全新零顾关系。

  社会经济的发展是零售行业的最大机遇,做顾客需要、被顾客需要,就是我们企业存在的价值。做好自己,做好品质,努力做到员工快乐、顾客满意、社会认可。(本文来源:《连锁》月刊)

 
 
 
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